انولن ، جسے اکثر اویلیگوفریکٹوز کے عام نام سے پکارا جاتا ہے ، ppolysaccharides کا ایک مرکب ہے جو عام طور پر ٹرمینل گلوکوز یونٹ کے ساتھ فروکٹوز یونٹوں کی زنجیر پر مشتمل ہوتا ہے۔ انولن کو بطور پری بائیوٹک غذائی ریشہ درجہ بند کیا گیا ہے۔ یہ بنیادی طور پر چکوری جڑوں ، یروشلم آرٹچیکس اور ڈہالیہ ٹبروں میں پایا جاتا ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ ہے ، قدرتی کاربوہائیڈریٹ بھی ، تقریبا تیزاب ہائیڈولیسس اور عمل انہضام نہیں ہوتا ہے۔ فائدہ مند مائکروبیل ابال کی کافی مقدار ہیں۔