گلیسیرائزک ایسڈ ایک ذائقہ دار اور فومنگ ایجنٹ ہے جو لائورائس جڑ گلائیسریزا گلیبرا سے پورے لائورائس اقتباس میں پائے جانے والے فلاونائڈس کی علیحدگی سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ 50â is "چینی کی طرح 100 گنا میٹھا ہے ، پانی میں گھلنشیل ہے ، اور اس کا ذائقہ ذائقہ ہے۔ اس میں حرارت کی اچھی استحکام ہے لیکن طویل حرارت کے نتیجے میں کچھ انحطاط پیدا ہوسکتا ہے۔ یہ پییچ 4€ - 9 میں مستحکم ہے۔ پی ایچ 4 کے نیچے بارش ہوسکتی ہے۔
گلیسرائزک ایسڈ
Licorice Extract گلیسرائزک ایسڈ CAS:1405-86-3
گلیسرائزک ایسڈ کیمیکل پراپرٹیز
ایم ایف: سی 42 ایچ 62 او 16
میگاواٹ: 822.93
EINECS: 215-785-7
پگھلنے کا مقام: 220 ° C (کسی حد تک تخمینہ)
الفا: D17 + 46.2 ° (c = 1.5 میں ALC)
ابلتے نقطہ: 681.01 ° c (کسی حد تک تخمینہ)
کثافت: 1.1442 (کسی حد تک تخمینہ)
اپورتک انڈکس: 61 ° (c = 1.5 ، وغیرہ)
پیکا: 2.76 ± 0.70 (پیشن گوئی)
مرک: 14،4505
Licorice Extract گلیسرائزک ایسڈ CAS:1405-86-3 Introduction:
Licorice Extract Powder active ingredient is گلیسرائزک ایسڈ. Glycyrrhizic acid is a powerful sweetener, 3050 times as potent as sucrose (table sugar). Chemically, glycyrrhizic acid is a triterpenoid saponin glycoside being either the Ca2+ or K+ salt of glycyrrhizic (or glycyrrhizinic) acid. Upon hydrolysis, the glycoside loses its sweet taste and is converted to the aglycone
glycyrrhetinic ایسڈ کے علاوہ glucuronic ایسڈ کے دو انووں. گلیسرائزک ایسڈ کی شکل خاص طور پر پانی میں گھلنشیل نہیں ہے ، لیکن اس کا امونیم نمک پی ایچ میں پانی میں گھلنشیل ہے جو 4.5 سے زیادہ ہے۔ اگرچہ میٹھا ، گائلیسرائزک ایسڈ کا ذائقہ چینی سے مختلف ہے۔ گلیسرائزک ایسڈ کی مٹھاس میں چینی کی نسبت آہستہ آہستہ آغاز ہوتا ہے ، اور کچھ وقت کے لئے منہ میں ٹکا رہتا ہے۔ اضافی طور پر ، اس کی خصوصیت والی لائورائس ذائقہ اسے چینی کے براہ راست ذائقہ متبادل کی حیثیت سے غیر موزوں بنا دیتا ہے۔ مصنوعی سویٹنر اسپرٹیم کے برعکس ، گلیسرائزک ایسڈ حرارتی نظام میں اپنی مٹھاس کو برقرار رکھتا ہے۔ حالات کی ایپلی کیشنز کے لئے لاکیوریس ایکسٹریکٹ پاؤڈر گلیسریھزک ایسڈ استعمال ہوسکتا ہے۔ یہ جلد کی دیکھ بھال کے فارمولوں میں خشک اور تھکی ہوئی جلد کو نرم اور آرام کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
Licorice Extract گلیسرائزک ایسڈ CAS:1405-86-3 Specification:
اشیاء |
معیاری |
ظہور |
بھوری پیلے سے بھوری سرخ ، شفاف مائع |
گند |
ہلکی خصوصیت کی گند |
حل طلب (5٪) |
پروپلین گلائکول ، بٹیلین گلائکول میں گھلنشیل |
گلیبرڈن پیوریٹی (HPLC) |
â ‰ 40 0.40٪ |
Hg |
<1 ملی گرام / کلوگرام |
جیسا کہ |
<2 ملی گرام / کلوگرام |
پی بی |
<5 ملی گرام / کلوگرام |
کل بیکٹیریا |
<100CFU / ملی |
خمیر اور سڑنا |
<10CFU / ملی |
تجویز کردہ استعمال کی سطح |
2.0 ~ 10.0٪ |
طریقہ استعمال کریں |
تیل کے مرحلے میں براہ راست شامل کریں ، جب تک کہ یکساں طور پر تقسیم نہ ہوجائے ، اس میں شامل ہوجائیں جب تک کہ وہ Emulization کے عمل میں شامل ہوسکیں۔ |
ذخیرہ |
کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں ، سیل اور روشنی سے دور رکھیں |
شیلف زندگی |
دو سال |