ایتھیل وینلن ایک اہم خوردنی ذائقوں اور خوشبوؤں اور کھانے کی اضافی صنعت میں خام مال میں سے ایک ہے۔ اس میں ونیلا بینوں کی بھرپور جسم اور دیرپا خوشبو ہے اور یہ وینلن کی طرح 3-4 گنا خوشبودار ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے ، مٹھائیاں ، کینڈی ، آئس کریم ، مشروبات اور کاسمیٹکس میں خوشبو اصلاح کرنے اور اضافی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ دواسازی کی انٹرمیڈیٹ ، فیڈ ایڈیٹیو اور الیکٹرو پلاٹنگ صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
ایتھیل وینلن
ایتھیل وینلن سی اے ایس نمبر: 121-32-4
سالماتی فارمولہ: C9H10O3
سالماتی وزن: 166.18
ایتھیل وینلن مختصر تفصیل
ظاہری شکل: عمدہ سفید یا قدرے زرد کرسٹل۔
گند: وینیلا کی خصوصیت ، وینیلن سے زیادہ مضبوط؛
نتیجہ: مصنوع FCCVII کے معیار کے مطابق ہے۔
پیکیج: 20/25 کلوگرام فائبر ڈرم / کارٹن یا گاہکوں کی ضرورت کے مطابق
ایتھیل وینلن کا تعارف:
ایتھیل وینلن is the organic compound with the formula (C2H5O)(HO)C6H3CHO. This colourless solid consists of a benzene ring with hydroxyl, ethoxy, and formyl groups on the 4, 3, and 1 positions, respectively.
ایتھیل وینلن is a synthetic molecule, not found in nature. It is prepared via several steps from catechol, beginning with ethylation to give "guethol". This ether condenses with glyoxylic acid to give the corresponding mandelic acid derivative , which via oxidation and decarboxylation gives ethyl vanillin.
ایتھیل وینلن نردجیکرن
آئٹم |
معیاری |
ظہور |
سفید سے ہلکا پیلے رنگ کا |
پرے (٪) |
‰ ¥ 99 |
خشک ہونے پر نقصان (٪) |
. ‰ .0.50 |
اگنیشن پر باقیات (٪) |
. ‰ ¤ 0.05 |
ہیوی میٹل (Pb) |
10 پی پی ایم |
آرسنک (٪) |
. ‰ 000 0.0003 |
گند |
ونیلا بین کی طرح گھنے بدبو |
گھٹیا پن |
1 جی سمپل 3ML 70٪ الکحل میں تحلیل ہوسکتی ہے |
پگھلنے کا مقام (â „ƒ) |
76 ~ 78 |
ذخیرہ |
سایہ میں |
پیکنگ |
25 کلوگرام / ڈرم |
ایتھیل وینلن کی درخواستیں:
1. ایتھیل وینلن سب سے اہم ذائقوں میں سے ایک ہے۔ یہ ونیلا بین کی خوشبو اور ایک مضبوط خوشبو کے ساتھ ایک ذائقہ دار ایجنٹ ہے۔
2. ایتھیل وینلن فوڈ ایڈیٹنگ انڈسٹری میں ایک ناگزیر خام مال ہے۔ مختلف ذائقہ دار کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں مہک کی ضرورت ہوتی ہے جیسے کیک ، کولڈ ڈرنکس ، چاکلیٹ ، کینڈی ، بسکٹ ، فوری نوڈلس ، روٹی اور تمباکو ، ذائقہ دار شراب ، ٹوتھ پیسٹ ، صابن ، عطر ، آئس کریم ، مشروبات اور روز مرہ استعمال۔ کاسمیٹکس میں خوشبو خوشبو اور ترتیب دینا۔
3. ایتھیل ونیلن صابن ، ٹوتھ پیسٹ ، خوشبو ، ربڑ ، پلاسٹک ، دوا سازوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایتھیل وینلن فائدہ:
ایتھیل وینلن is much stronger than natural vanilla, however, it is less expensive to use in large-scale food production.ایتھیل وینلن is also easier to preserve than vanilla extract. ایتھیل وینلن is used in chocolate, maple syrup, ice cream, and beverages, and is actually utilized in many fragrances as well.