نیسوپیریڈن ڈیہائیڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) ایک نیا سویٹینر ہے جو قدرتی ھٹی کے پودوں سے نکالا جاتا ہے اور ہائیڈروجنیٹ ہوتا ہے۔ اس میں اعلی مٹھاس ، اچھا ذائقہ ، دیرپا بعد کی ٹیسٹ ، کم کیلوری ، غیر زہریلا اور اچھے استحکام کی خصوصیات ہیں۔ یہ سب سے زیادہ پرکشش نیا میٹھا اور تلخی کو بچانے والا ایجنٹ ہے ، جو فوڈ انڈسٹری اور فیڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
نیوسپیریڈن ڈیہائیڈروچالکون( این ایچ ڈی سیï¼
نیوسپیریڈن ڈائی ہائڈروچالکون CAS NO: 20702-77-6
نیوسپیریڈن ڈائی ہائڈروچالکون تعارف:
نیوسپرڈین ڈہائڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) ایک نیا سویٹینر ہے جو قدرتی ھٹی کے پودوں سے نکالا جاتا ہے اور ہائیڈروجنیٹ ہوتا ہے۔
نووہسپرڈین ڈہائڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) میں اعلی مٹھاس ، اچھا ذائقہ ، دیرپا بعد کی ٹیسٹ ، کم کیلوری ، غیر زہریلا اور اچھ stabilityے استحکام کی خصوصیات ہیں۔
نیوسپرڈین ڈہائڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) سب سے زیادہ پرکشش نیا میٹھا اور تلخی کو بچانے والا ایجنٹ ہے ، جو فوڈ انڈسٹری اور فیڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
این ایچ ڈی سی (neohesperidin dihydrochalcone) چینی سے تقریبا 15 1500-1800 گنا میٹھا ہے ، اس کا ذائقہ لیکورائس جیسے ہے۔
این ایچ ڈی سی غیر زہریلا ، کم کیلوری ، ذائقہ اور تلخی ماسکنگ خصوصیات کے ساتھ ایک موثر میٹھا ، مٹھاس اور ذائقہ بڑھانے والا ہے۔
نووہسپرڈین ڈہائڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) میں کچھ جسمانی سرگرمیاں بھی ہیں ، جیسے اینٹی آکسیڈینٹ ، کولیسٹرول کی کمی اور خون میں گلوکوز۔
نووہسپرڈین ڈہائڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) کھانے کی اشیاء ، ادویات ، غذائی سپلیمنٹس ، کاسمیٹکس اور فیڈ سمیت وسیع پیمانے پر مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
نیسوپیریڈن ہائیڈروچالکون تفصیلات:
ٹیسٹ کیجیے |
وضاحت |
ظہور |
سفید پاوڈر |
شناخت |
FT-IRã € HPLCã € NMRã € ماس |
خشک ہونے پر نقصان |
â ‰ ¦1.0٪ |
اگنیشن پر باقیات |
‰ ‰ .50.5٪ |
بھاری دھاتیں |
. ‰20ppm |
لوہا |
. ‰20ppm |
بیکٹیریا اینڈوٹوکسین |
â ‰ ¦0.4 یو ایس پی EU / مگرا |
مائکروبیل حدود |
|
ایروبک مائکروبیل شمار |
â ‰ ¦100 cfu / g |
اسٹیفیلوکوکس اوریئس |
عدم موجودگی |
سیوڈموناس ایروگینوسا |
عدم موجودگی |
سالمونلا کی پرجاتی |
عدم موجودگی |
ایسریچیا کولئی |
عدم موجودگی |
نجاست |
|
کسی بھی دوسری واحد ناپاکی |
‰ .30.3٪ |
کل نجاست |
â ‰ ¦1.0٪ |
پرکھ |
98٪ |
نیسوپیریڈن ڈائی ہائڈروچالکون فنکشن
نووہسپرڈین ڈائی ہائڈروچالکون ، کبھی کبھی نووہسپرڈن ڈی سی یا محض این ایچ ڈی سی سے مختص کیا جاتا ہے ، یہ ایک مصنوعی سویٹینر ہے جس کا استعمال سائٹرس سے ہوتا ہے۔ اس کا صاف ستھرا میٹھا ذائقہ اور اچھا ذائقہ ہے
1. ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر ، این ایچ ڈی سی کی مصنوعات کی وسیع رینج میں استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر حسی اثرات کو بڑھانے کے لئے اس کا ذکر کیا جاتا ہے۔ اس کی ایک مثال دہی اور آئس کریم جیسے دودھ والے کھانے میں 'کریم' ہے۔
2. قدرتی طور پر تلخ مصنوعات کا استعمال کیا. دوا ساز کمپنیاں گولی کی شکل میں فارماسولوجیکل دوائیوں کی تلخی کو کم کرنے کے ذریعہ مصنوعات کو پسند کرتی ہیں۔
3. کھانا کھلانے کا وقت کم کرنے کے ذرائع کے طور پر مویشیوں کے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
N. این ایچ ڈی سی کی دیگر مصنوعات جن میں پائی جاسکتی ہیں ان میں الکحل مشروبات (اندون الکوحل) ، سیوریری فوڈ ، ٹوتھ پیسٹ ، ماؤتھ واش اور مصالحہ جات جیسے کیچپ اور شامل ہوسکتے ہیں۔
میئونیز۔
نیسوپیریڈن ڈائی ہائڈروچالکون درخواست:
1. گندگی بڑھانے والا: جوس مشروبات ، دودھ کے مشروبات ، الکحل ، بیکری مصنوعات ، فیڈ اریکا ، وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
غذائی سپلیمنٹس کے لئے 2. سویٹنر: فعال کھانے کی اشیاء ، صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور غذائی سپلیمنٹس متبادل میٹھا کے طور پر۔
3. دواسازی کے لئے تلخی ماسک: جانوروں کے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ 40 فیصد سے زیادہ مٹھاس میں اضافہ کریں جب این ایچ ڈی سی نے سالم سیچرین کی آمیزش میں استعمال کیا ، اور میٹھا ذائقہ زیادہ خالص ہونے کے ل sac ، سیچرین کا تلخ ذائقہ ماسک کریں ، اور لاگت کو کم کریں.
4. کھانے کا ذائقہ / ذائقہ بڑھانے والا: منجمد دودھ کی مصنوعات ، کینڈی ، پڈنگ ، پھلوں کے رس ، غیر الکوحل کے مشروبات ، مصالحہ جات جام ، چیونگ مسو اور اسی طرح میں استعمال ہوتا ہے۔