{کلیدی لفظ} صنعت کار

L-Selenomethionine ایک سیلینومینو ایسڈ ہے جس میں سیلینیم میتھیونین انو کے گندھک کی جگہ لے لیتا ہے۔ یہ غذا کا ایک قدرتی جزو ہے اور اندازہ لگایا جاتا ہے کہ اس میں غذائی سیلینیم میں سے کم از کم نصف حصہ ہوتا ہے۔ سیلینیم نمکیات اور آرگنزیلینیم مرکبات کی دیگر اقسام کی طرح ، ایل سیلینومیٹھیونائن معدے سے آسانی سے جذب ہوجاتا ہے۔

کھانے کی صنعت میں کیلشیم ایسیٹیٹ نے سڑنا دبانے والے ایجنٹ اسٹیبلائزر ، بفر اور خوشبو کے استعمال میں اضافہ کیا ہے ، جس میں خود کیلشیئم ہوتا ہے ، جو طب ، کیمیائی تعامل کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

اولیانولک ایسڈ ایک پینٹاسیلک ٹرائپرپائینڈ ہے جس کی نسل ایسٹراسی ، سیزجیئم سلویسٹریس یا لیگسٹرم لیوسیڈم کے پھل سے نکلتی ہے ، جو آزاد جسم اور گلائکوسائڈ میں موجود ہے۔

چونڈروٹین سلفیٹ ایک ایسا کیمیکل ہے جو عام طور پر جسم میں جوڑ کے آس پاس کارٹلیج میں پایا جاتا ہے۔ چونڈرائٹین سلفیٹ جانوروں کے ذرائع سے تیار کیا جاتا ہے ، جیسے گائے کا کارٹلیج۔

مانکوزیب کھیت کی فصلوں ، پھلوں ، گری دار میوے ، سبزیوں ، زیورات وغیرہ کی وسیع رینج میں بہت سی کوکیی بیماریوں پر قابو پا سکتا ہے۔ زیادہ کثرت سے استعمال میں آلو اور ٹماٹر کے ابتدائی اور دیر سے ہونے والی جھڑپوں (Phytophthora infestans and Alternaria solani) پر قابو پانا شامل ہے۔ ڈاون پھپھوندی (پلازموپرا وٹیکولا) اور انگور کی کالی سڑ (گگارڈارڈیا بڈویلی)؛ ککربائٹس کے ڈاونے پھپھوندی (سیڈوپیروناسپورا کیوبینس)؛ سیب کا خارش (وینٹوریا اناقالیس)؛ سائگٹوکا (مائکسوفیریلا ایس پی پی۔) کیلے کا اور سائٹرس کا میلان (Diaporthe citri)۔ عام استعمال کی شرح 1500-2000 گرام فی ہیکٹر ہے۔ پودوں کی درخواست کے لئے یا بیج کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

قدرتی ماخذ ہیسپیریڈن ڈائوسین پاؤڈر ، ہیسپیریڈن ایک فلیونون گلیکوسیڈ (فلاوونائڈ) ہے جو ھٹی پھلوں میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔