{کلیدی لفظ} صنعت کار

سویا بین لیسیتین نان جی ایم او سویا لوبیا سے تیار کیا گیا ہے اور یہ ہلکے کریم رنگ کے بو کے بغیر پاؤڈر ہے ، انڈے کی زردی لیسیٹین بڑے پیمانے پر کھانے ، دواسازی اور کاسمیٹک صنعت کے شعبوں میں استعمال ہوتی ہے۔

ڈائمتھائل سلفوکسائڈ (ڈی ایم ایس او) ایک نامیاتی سلفر مرکب ہے جس میں فارمولا (CH3) 2SO ہے۔ یہ بیرنگ مائع ایک اہم قطبی aprotic سالوینٹ ہے جو قطبی اور نان قطبی مرکبات کو تحلیل کرتا ہے اور نامیاتی سالوینٹس کے ساتھ ساتھ پانی کی بھی ایک وسیع رینج میں غلط ہے۔ یہ نسبتا high زیادہ پگھلنے والا مقام رکھتا ہے۔ ڈی ایم ایس او کی غیر معمولی جائیداد ہے جو بہت سے افراد کے ساتھ جلد میں رابطے کے بعد منہ میں لہسن جیسا ذائقہ محسوس ہوتا ہے۔

پیریڈوکسین ہائیڈروکلورائڈ سے مراد کیمیکل بہت ملتے جلتے مرکبات ہیں جو حیاتیاتی نظام میں باہم بدل سکتے ہیں۔ وٹامن بی 6 وٹامن بی کمپلیکس گروپ کا حصہ ہے ، اور اس کی فعال شکل ، پیریڈوکسل 5'-فاسفیٹ (پی ایل پی) امینو ایسڈ ، گلوکوز ، اور لپڈ میٹابولزم میں بہت سے انزائم رد عمل میں ایک کوفیکٹر کے طور پر کام کرتی ہے۔ وٹامن بی 6 پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے اور وٹامن بی کمپلیکس گروپ کا حصہ ہے۔ وٹامن کی متعدد شکلیں معلوم ہیں ، لیکن پائریڈوکسل فاسفیٹ (پی ایل پی) ایک فعال شکل ہے اور امینو ایسڈ میٹابولزم کے بہت سے رد in عمل میں ایک کوفیکٹر ہے ، جس میں ٹرانیمینیشن ، ڈییمینیشن ، اور ڈیکربوکسیلیشن بھی شامل ہے۔ گلائکوجن سے گلوکوز کی رہائی پر قابو پانے والے انزیمیٹک رد عمل کے لئے بھی پی ایل پی ضروری ہے۔

ایل کارون کارون سی اے ایس نمبر: 6485-40-1

ایتھیل وینلن ایک اہم خوردنی ذائقوں اور خوشبوؤں اور کھانے کی اضافی صنعت میں خام مال میں سے ایک ہے۔ اس میں ونیلا بینوں کی بھرپور جسم اور دیرپا خوشبو ہے اور یہ وینلن کی طرح 3-4 گنا خوشبودار ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے ، مٹھائیاں ، کینڈی ، آئس کریم ، مشروبات اور کاسمیٹکس میں خوشبو اصلاح کرنے اور اضافی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ دواسازی کی انٹرمیڈیٹ ، فیڈ ایڈیٹیو اور الیکٹرو پلاٹنگ صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

سوڈیم پروپیونیٹ یا سوڈیم پروپیونٹیٹ پروپیونک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے جس میں کیمیائی فارمولا نا (C2H5COO) موجود ہے .یہ کھانے کو محفوظ رکھنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یورپ میں فوڈ لیبلنگ E نمبر E281 کے ذریعہ اس کی نمائندگی کی جاتی ہے۔ یہ میں