سوڈیم عسوربیٹ ascorbic ایسڈ کا سوڈیم سلیٹ ہے ، جسے عام طور پر وٹامن سی کہا جاتا ہے ، یہ سفید پاؤڈر سے تھوڑا سا پیلے رنگ ، بو کے بغیر ، پانی میں گھلنشیل ہے۔ سوڈیم وٹامن سی کا سالماتی فارمولا C6H7NaO6 ہے ، اور اس کا CAS نمبر 134-03-2 ہے۔ ایک ہزار گرام سوڈیم عسوربیٹ میں ، اس میں 889 گرام عسوربک ایسڈ اور 111 گرام سوڈیم ہوتا ہے۔
سوڈیم ایسکوربیٹ
سوڈیم ایسکوربیٹ CAS:134-03-2
سوڈیم ascorbate کیمیائی خصوصیات
ایم ایف: سی 6 ایچ 7 این اے او 6
میگاواٹ: 198.11
EINECS: 205-126-1
پگھلنے کا مقام: 220 ° C (dec.) (lit.)
الفا: 104º (c = 1 ، h2o 25ºc)
ابلتے نقطہ: 235 ° c
کثافت: 1.66
اپورتک انڈکس: 105.5 ° (c = 10 ، h2o)
سولوبلٹی 2 ای: 50 ملی گرام / ملی لیٹر
گند: گند
پی ایچ: پی ایچ (20 گرام / ایل ، 25â „ƒ): 6.5~8.0
آپٹیکل سرگرمی: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 ° ، c = 5٪ H2O میں
پانی کی حل طلب: 620 جی / ایل (20ºC)
مرک: 14،830
استحکام: مستحکم۔ مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں سے مطابقت نہیں رکھتے۔
سوڈیم ایسکوربیٹ CAS:134-03-2 Specification:
ITEM |
معیاری |
ظہور |
سفید سے قدرے زرد CR یسٹلائن پاؤڈر |
شناخت |
مثبت |
پرے (بطور C 6H 7NoO 6) |
99.0 -101.0٪ |
مخصوص آپٹیکل گردش |
+ 103 ° - + 106 ° |
حل کی وضاحت |
صاف |
پییچ (10٪ ، W / V) |
7.0 - 8.0 |
خشک ہونے پر نقصان |
‰ ¤ .20.25٪ |
سلفیٹ (مگرا / کلوگرام) |
. ‰ ¤ 150 |
کل بھاری دھاتیں |
‰ ‰ .000.001٪ |
لیڈ |
‰ ‰0.0002٪ |
آرسنک |
‰ ¤0.0003٪ |
مرکری |
‰ ‰0.0001٪ |
زنک |
‰ ‰ .000.0025٪ |
کاپر |
‰ ¤0.0005٪ |
بقایا سالوینٹس (بطور مینتھانول) |
¤ .30.3٪ |
کل پلیٹ گنتی (cfu / g) |
. ‰ 0001000 |
خمیر اور سانچوں (cuf / g) |
. ‰ ¤100 |
E.coli / g |
منفی |
سالمونلا / 25 گرام |
منفی |
اسٹیفیلوکوکس اوریئس / 25 گرام |
منفی |
Ascorbic ایسڈ سوڈیم ایل Ascorbate تفصیل:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
ظہورWhite to slightly yellow crystalline powder
پیکیج: 25 کلوگرام / سی ٹی این
شیلف زندگی: 2 سال
سوڈیم ایسکوربیٹ is a vital product of our food additives and food ingredients. سوڈیم ایسکوربیٹ can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality سوڈیم ایسکوربیٹ.
سوڈیم ایسکوربیٹ CAS:134-03-2 Function:
1. کھانا ، پھل اور مشروبات تازہ رکھیں اور انہیں ناگوار بو پیدا کرنے سے بچائیں۔
2. گوشت کی مصنوعات میں نائٹروس ایسڈ سے نائٹروس امائن کی تشکیل۔
3. آٹے کے معیار کو بہتر بنائیں اور سینکا ہوا کھانا اس کی زیادہ سے زیادہ تکمیل کریں۔
پروسیسنگ کے دوران مشروبات ، پھل اور سبزیوں کے وٹامن سی نقصانات کو پورا کریں۔
5. additives میں غذائیت عنصر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
سوڈیم ایسکوربیٹ CAS:134-03-2 Application:
سوڈیم ایسکوربیٹ CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.