{کلیدی لفظ} صنعت کار

ایل اربائنوز ایک نئی قسم کی کم کیلوری کا سویٹینر ہے ، جو پھلوں اور موٹے دانوں کی ہل میں بڑے پیمانے پر تقسیم ہوتا ہے۔ یہ انسانی آنت میں سوکروسیز سرگرمی کو روکتا ہے اور اس طرح سوکروز جذب کو روکنے کا اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، L-arabinose جسم میں چربی کے جمع کو روک سکتا ہے ، جو موٹاپا ، ہائی بلڈ پریشر ، ہائپرلیپیڈیمیا اور دیگر بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
L-arabinose فطرت میں D-arabinose کے مقابلے میں زیادہ عام ہے ، یہ دواسازی انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، ثقافت میڈیم تیار کرتا ہے اور ذائقہ کی صنعت میں ترکیب کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

L-Ascorbic Acid ایک قدرتی طور پر واقع ہونے والا نامیاتی مرکب ہے جس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہیں۔ یہ ایک سفید ٹھوس ہے ، لیکن ناپاک نمونے زرد رنگ کے ظاہر ہوسکتے ہیں۔ ہلکے تیزابیت بخش حل دینے کے ل water یہ پانی میں اچھی طرح گھل جاتا ہے۔

سوڈیم اریٹوربیٹیٹ سفید ذراتی پاؤڈر ہے ، تھوڑا سا نمکین ہے۔ یہ خشک حالت میں ہوا میں کافی مستحکم ہے۔ لیکن حل میں ، یہ ہوا ، ٹریس دھاتیں ، حرارت اور روشنی کی موجودگی میں خراب ہوگا۔ پگھلنے کا نقطہ 200 â „ƒ (سڑن) سے اوپر پانی میں آسانی سے گھلنشیل (17 گرام / 100 میٹر 1) ایتھنول میں تقریبا ناقابل تحلیل۔ 2٪ آبی محلول کی پییچ قیمت 5.5 سے 8.0 ہے۔ فوڈ اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سنکنرن رنگ شامل کرنے والے ، کاسمیٹک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ سوڈیم ایریتوربیٹ کاسمیٹکس میں آکسیجن کھا سکتا ہے ، اعلی ویلنٹ میٹل آئنوں کو کم کرسکتا ہے ، ریڈوکس صلاحیت کو کمی کی حد میں منتقل کرسکتا ہے ، اور ناپسندیدہ آکسیکرن مصنوعات کی نسل کو کم کرسکتا ہے۔ سوڈیم ایریٹوربیٹی کو اینٹی کورروسیوٹ رنگ شامل کرنے کے بطور بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

پودوں میں آکسن کی بائیو سنتھیتس کے لئے ایل ٹریپٹوفن ایک اہم پیش خیمہ ہے۔ امینو ایسڈ کی دوا اور اہم غذائیت۔ یہ جانوروں کے جسم میں پلازما پروٹین کی تجدید میں حصہ لے سکتا ہے ، اور ریوفلون کو اپنا کردار ادا کرنے کے لئے فروغ دے سکتا ہے ، نیاسین اور ہیم کی ترکیب میں بھی اہم کردار ادا کرسکتا ہے ، حاملہ جانوروں کے جنین میں اینٹی باڈیوں کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے ، اور دودھ پلانے والی گائے اور بووں کو دودھ پلانے کو فروغ دے سکتا ہے . جب مویشیوں اور مرغی کے جانوروں میں ٹرپٹوفن کی کمی ہوتی ہے تو ، نمو ختم ہوجاتی ہے ، وزن کم ہوجاتا ہے ، چربی کی مقدار کم ہوجاتی ہے ، اور انڈیکچرل ایٹروفی افزائش مردوں میں ہوتی ہے۔ اسکوشی کے خلاف بطور کنٹرول ایجنٹ طب میں استعمال ہوتا ہے۔

g g- گیلیکٹوسیڈیز انزائم کی تیاری ہے ، اسے کھانے اور فیڈ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

کونجک گم ایک قسم کا خالص قدرتی ہائیڈروکولائڈز ہے ، کونجک گم اہم اجزاء کونجاک گلوکومانان (کے جی ایم) ہے جس کی اعلی طہارت خشک بنیاد پر 85٪ سے زیادہ ہے۔ سفید رنگ کا ، ذرہ سائز میں ٹھیک ، اونچا چپکنے والی اور کانجاک کی کوئی خاص بو نہیں ، مستحکم جب پانی میں تحلیل ہوجاتا ہے۔ کونجاک گم میں پودوں پر مشتمل پانی میں حل ہونے والا جیلنگ ایجنٹ میں سب سے مضبوط چپچپا ہوتا ہے۔ ٹھیک ذرہ سائز ، تیز گھلنشیلتا ، اس کے وزن کے 100 گنا اعلی استحکام کی صلاحیت ، مستحکم اور تقریبا بو کے بغیر۔