{کلیدی لفظ} صنعت کار

سبٹیلیسن پروٹیز (جس کا نام الکلیس پروٹیز بھی ہے) ایک پروٹین انزائم ہے ، یہ باسیلس لاکیفینفارمس سے نکلتا ہے اس کے ابال اور ادائیگی کے بعد ، یہ بنیادی طور پر باسیلس لاکیفینفوریس پروٹیز پر مشتمل ہوتا ہے ، انو کا وزن تقریبا 27 27300 ہوتا ہے۔ مفت امینو ایسڈ وغیرہ میں مولیکول پروٹین۔

ایل کارنوسین (بیٹا الانیل-ایل-ہسٹائڈائن) امینو ایسڈ بیٹا الانائن اور ہسٹائڈائن کا ایک ڈائیپٹائڈ ہے۔ یہ پٹھوں اور دماغ کے ؤتکوں میں بہت زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔ ایل- کارنوسین انسانی فائبربلاسٹوں میں ہائفلک کی حد کو بڑھا سکتی ہے ، اور ساتھ ہی ٹیلومیر مختصر ہونے کی شرح کو کم کرنے کے لئے بھی ظاہر ہوتی ہے۔ کارنوسین کو جیوپروٹیکٹر کے طور پر بھی سمجھا جاتا ہے۔

نیسوپیریڈن ڈیہائیڈروچالکون (این ایچ ڈی سی) ایک نیا سویٹینر ہے جو قدرتی ھٹی کے پودوں سے نکالا جاتا ہے اور ہائیڈروجنیٹ ہوتا ہے۔ اس میں اعلی مٹھاس ، اچھا ذائقہ ، دیرپا بعد کی ٹیسٹ ، کم کیلوری ، غیر زہریلا اور اچھے استحکام کی خصوصیات ہیں۔ یہ سب سے زیادہ پرکشش نیا میٹھا اور تلخی کو بچانے والا ایجنٹ ہے ، جو فوڈ انڈسٹری اور فیڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

فاسفیٹیلسرین پاؤڈر (PS) فاسفیلیپڈس فیملی سے ہے ، فاسفٹائڈیلسرین جانوروں ، اعلی پودوں کے تمام حیاتیاتی جزو میں موجود ہے

تیورین بڑے پیمانے پر پستانوں ، پرندوں ، مچھلیوں اور آبی invertebrates کے ؤتکوں اور خلیوں میں پایا جاتا ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ٹورائن نہ صرف کھانے پینے کا اچھا اثر رکھتی ہے ، بلکہ جسم میں مختلف ہاضم انزائمز کی سرگرمی کو بھی بہتر بنا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ ، ٹورائن جانوروں کی نشوونما کو بھی فروغ دیتی ہے اور آسوٹک دباؤ کو بھی کنٹرول کرتی ہے۔ فیڈ ایڈیک کے طور پر ، یہ آبی زراعت کی صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے

دودھ تِسٹل ایکسٹریکٹ (سیلیمارین) گل داؤدی اور رگوید کنبے سے متعلق ایک پھولدار جڑی بوٹی ہے۔ یہ بحیرہ روم کے ممالک کا ہے۔ دودھ کی تھرسل بعض اوقات جگر کے مسائل کے قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ جگر کے ان مسائل میں سروسس ، یرقان ، ہیپاٹائٹس ، اور پتتاشی کے امراض شامل ہیں۔