{کلیدی لفظ} صنعت کار

نٹٹوکنیس ، جسے بیسیلس سبٹیلیس پروٹیز کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، نٹل کے ابال کے دوران باسیلس نٹو کے ذریعہ تیار کردہ ایک سیرن پروٹیس ہے۔ یہ تھومبس کو تحلیل کر سکتا ہے ، خون کی چکناپن کو کم کر سکتا ہے ، خون کی گردش کو بہتر بنا سکتا ہے ، خون کی برتن کی لچک کو نرم اور بڑھا سکتا ہے۔

انگور کے بیجوں کے نچوڑ میں پروکیانائڈین ہوتا ہے ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی اتپریورتن ، اینٹی کینسر ، اینٹی وائرل ، اینٹی سوزش ، اینٹی السر ، اور کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات ہیں۔

کیلشیم پروپیونٹیٹ ایک سفید پاؤڈر ہے۔ یہ پھپھوندی روکنا ، بچاؤ اور جراثیم کُش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
کھانے ، تمباکو اور دواسازی کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ عمر بڑھنے سے بچنے اور خدمات کی زندگی کو بڑھانے کے لئے بائلائل ربڑ میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ روٹی ، کیک ، جیلی ، جام ، مشروبات اور چٹنی میں استعمال ہوتا ہے۔

حیاتیاتی خلیوں میں بہت سے اہم پولیساکرائڈس کا بنیادی اکائی (N-Acetyl-d-glucosamine) ہے ، خاص طور پر کرسٹیشینس کے ایکسوسکلیٹن میں سب سے زیادہ مواد موجود ہے۔ یہ بائیفڈم عوامل کی ترکیب کے لئے ایک اہم شرط ہے اور ویوو میں بہت سے اہم جسمانی افعال رکھتے ہیں۔ یہ گٹھیا اور ریمیٹائڈ گٹھائیوں کا ایک طبی علاج ہے۔ اس کو فوڈ اینٹی آکسیڈینٹ اور نوزائیدہ بچوں کے ل as بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، ذیابیطس کے مریضوں کو میٹھا مل جاتا ہے۔ تھوڑا سا میٹھا کے ساتھ وائٹ پاؤڈر۔ پانی میں گھلنشیل ، اتینال میں faintly گھلنشیل.

ایل پیرگلوٹامک ایسڈ (جسے اپنی بنیادی شکل کے ل PC پی سی اے ، 5-آکسوپولین ، پیڈولک ایسڈ ، یا پیراگلوٹامائٹ بھی کہا جاتا ہے) ایک عام لیکن تھوڑا سا مطالعہ کیا ہوا قدرتی امینو ایسڈ مشتق ہے جس میں گلوٹیمک ایسڈ یا گلوٹامین کا مفت امینو گروپ لیکٹیم تشکیل دینے کے لئے چکر لگاتا ہے .یہ گلوٹھاٹائئن سائیکل میں ایک میٹابولائٹ ہے جو 5 آکسیپروالینیس کے ذریعہ گلوٹامیٹ میں تبدیل ہوجاتی ہے۔ پیراگلوٹامیٹ بیکٹیریروہودپسین سمیت بہت سے پروٹین میں پایا جاتا ہے۔ ن ٹرمینل گلوٹیمک ایسڈ اور گلوٹامین اوشیشوں سے پائروگلوٹامائٹ بننے کے لont ، یا گلوٹامین سائیکل سائیکلز کے ذریعہ خامرانی سے تبدیل ہوکر خود بخود چکر لگاسکتا ہے۔ یہ بلاک شدہ این ٹرمنی کی متعدد اقسام میں سے ایک ہے جو ایڈمن کیمسٹری کے استعمال سے این ٹرمینل کی ترتیب کے لئے ایک مسئلہ پیش کرتی ہے ، جس میں ایک مفت پرائمری امینو گروپ کی ضرورت ہوتی ہے جس میں پیراگلوٹامک ایسڈ موجود نہیں ہوتا ہے۔ ینجائم پائروگلوٹامیٹ امینوپپٹائڈاس پیراگلوٹامیٹ اوشیشوں کو صاف کرکے این فری ٹرمنس کو بحال کرسکتے ہیں۔

آئس کریم کے استحکام کے طور پر نشاستے ، جلیٹن کو تبدیل کرنے ، آئس کرسٹل کی تشکیل کو کنٹرول کرنے اور آئس کریم کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے سوڈیم الجنیٹ استعمال ہوتا ہے۔ یہ مخلوط مشروبات کو بھی مستحکم کرسکتا ہے جیسے شوگر آئسکریم ، شربت ، منجمد دودھ وغیرہ۔