{کلیدی لفظ} صنعت کار

ایل اربائنوز ایک نئی قسم کی کم کیلوری کا سویٹینر ہے ، جو پھلوں اور موٹے دانوں کی ہل میں بڑے پیمانے پر تقسیم ہوتا ہے۔ یہ انسانی آنت میں سوکروسیز سرگرمی کو روکتا ہے اور اس طرح سوکروز جذب کو روکنے کا اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، L-arabinose جسم میں چربی کے جمع کو روک سکتا ہے ، جو موٹاپا ، ہائی بلڈ پریشر ، ہائپرلیپیڈیمیا اور دیگر بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
L-arabinose فطرت میں D-arabinose کے مقابلے میں زیادہ عام ہے ، یہ دواسازی انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، ثقافت میڈیم تیار کرتا ہے اور ذائقہ کی صنعت میں ترکیب کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

ڈیکسپینٹینول وٹامن بی 5 کا پیش خیمہ ہے ، لہذا اسے پروویٹامن بی 5 بھی کہا جاتا ہے۔

چونڈروٹین سلفیٹ ایک ایسا کیمیکل ہے جو عام طور پر جسم میں جوڑ کے آس پاس کارٹلیج میں پایا جاتا ہے۔ چونڈرائٹین سلفیٹ جانوروں کے ذرائع سے تیار کیا جاتا ہے ، جیسے گائے کا کارٹلیج۔

لائکوپین پودوں میں موجود ایک قدرتی ورنک ہے۔ بنیادی طور پر سولانسی پودوں کے پختہ پھل میں۔ یہ فی الحال فطرت کے پودوں میں پائے جانے والے ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک ہے

فطرت میں تین شکلیں ہیں ، یعنی D-malic ایسڈ ، L-malic ایسڈ اور اس کا مرکب DL-malic ایسڈ۔ مضبوط نمی جذب کے ساتھ سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ، پانی اور ایتھنول میں آسانی سے گھلنشیل۔ ایک خاص خوشگوار کھٹا ذائقہ ہے۔ میلک ایسڈ بنیادی طور پر کھانے اور دوائیوں کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔ DL-Malic ایسڈ ایک کھٹا ذائقہ کھاتا ہے ، جو جیلی کی تیاری اور بہت سے فروٹ بیس فوڈ میں استعمال ہوتا ہے۔

ہائڈروکسائپروپیل بیٹا سائکلوڈسٹرین کو انزیمک تبدیلی کے ذریعہ نشاستے سے تیار کیا جاتا ہے ، اور یہ کھانے ، اور کیمیائی صنعتوں کے ساتھ ساتھ زراعت اور ماحولیاتی انجینئرنگ میں بھی استعمال ہوتا ہے۔