ایچ اینڈ زیڈ انڈسٹری فوڈ اینڈ فیڈ ایڈیٹیو کے ل a ایک بڑی قابل اعتماد اور پیشہ ور صنعت کار ہے۔ ہماری کمپنی نے آر اینڈ ڈی ، پیداوار اور فروخت کو ایک ساتھ جوڑ دیا ہے۔ یہ کمپنی 1994 میں قائم ہوئی تھی ، اور 2008.2 میں بین الاقوامی محکمہ قائم کیا گیا تھا۔ جیسے کہ فوڈ اینڈ فیڈ ایڈیٹیوک کیمیکل پروفیشنل سپلائر ، ایچ اینڈ زیڈ انڈسٹری نے مصنوعات کی استحکام اور صارف کی مصنوع کی نشوونما کے لئے گہری مانگ کے لئے صارف کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے شیڈونگ یونیورسٹی کی لیبارٹری کے ساتھ باہمی تعاون کا رشتہ قائم کیا ہے۔
ہمارا مقصد اعلی کے آخر میں ، محفوظ اور صحت مند ، قدرتی غذا کے اجزاء کو تیار کرنا اور تیار کرنا ہے ۔ہمارا کھانا اور فیڈ شامل کرنے والے تحفظ ، جراثیم کشی ، ذائقہ سازی ، میٹھا اور غذائیت میں اضافے کا حوالہ دیتے ہیں۔
آئس کریم کے استحکام کے طور پر نشاستے ، جلیٹن کو تبدیل کرنے ، آئس کرسٹل کی تشکیل کو کنٹرول کرنے اور آئس کریم کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے سوڈیم الجنیٹ استعمال ہوتا ہے۔ یہ مخلوط مشروبات کو بھی مستحکم کرسکتا ہے جیسے شوگر آئسکریم ، شربت ، منجمد دودھ وغیرہ۔
ایل گلوٹھایتون گلوٹامیٹ ، سیسٹین اور گلائسائن سے بنا ہوتا ہے اور جسم کے تقریبا ہر خلیوں میں پایا جاتا ہے۔
گلوٹاٹین کم شکل (جی-ش) اور آکسائڈائزڈ شکل (جی-ایس-ایس-جی) میں آتا ہے .گلوتھاشن سفید یا تقریبا سفید کرسٹل پاؤڈر ہوتا ہے ، کوئی بو نہیں ، آسانی سے پانی میں گھلنشیل ہوتا ہے ، شراب کے طور پر نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل ہوتا ہے۔
متعدد (L-glutamate) ایک قدرتی واقع ہونے والا ، کثیر مقاصد اور بایوڈیگریج ایبل بائیوپولیمر ہے۔ یہ گلوٹیمک ایسڈ کا استعمال کرتے ہوئے باسیلس سبٹیلیس کے ذریعہ ابال کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ پی جی اے میں گلوٹیمک ایسڈ مونوومرز ہوتے ہیں جو Î am-امینو اور car-carboxyl گروپوں کے درمیان ہوتے ہیں ، اور پی جی اے کا سالماتی وزن عام طور پر 100 ~ 1000 کے ڈی اے کے درمیان ہوتا ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ، خوردنی اور غیر زہریلا انسان ہے ، اور ماحول دوست ہے۔ اس میں دوا ، خوراک ، کاسمیٹکس ، اور پانی کی صفائی کے شعبوں میں وسیع استعمال ہیں۔
نیاسینامائڈ ایک پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو وٹامن بی گروپ کا حصہ ہے۔ نیاسین جسم میں نیاسینامائڈ میں تبدیل ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ دونوں ایک جیسے معلوم ہوتے ہیں ، لیکن نیاسینامائڈ کے اپنے صحت سے متعلق فوائد ہیں۔
کھانے کی صنعت میں ایریتوربک ایسڈ ایک اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ یہ بغیر کسی زہریلے اور مضر اثرات کے کھانوں اور طولانی ذخیرہ کا رنگ اور قدرتی ذائقہ رکھ سکتا ہے۔ اس کو گوشت کی پروسیسنگ ، پھلوں ، سبزیوں ، ٹن والے جاموں ، وغیرہ میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے بیئر ، انگور کی شراب ، سافٹ ڈرنکس ، پھلوں کی چائے ، پھلوں کے رس وغیرہ۔
سوڈیم اریٹوربیٹیٹ سفید ذراتی پاؤڈر ہے ، تھوڑا سا نمکین ہے۔ یہ خشک حالت میں ہوا میں کافی مستحکم ہے۔ لیکن حل میں ، یہ ہوا ، ٹریس دھاتیں ، حرارت اور روشنی کی موجودگی میں خراب ہوگا۔ پگھلنے کا نقطہ 200 â „ƒ (سڑن) سے اوپر پانی میں آسانی سے گھلنشیل (17 گرام / 100 میٹر 1) ایتھنول میں تقریبا ناقابل تحلیل۔ 2٪ آبی محلول کی پییچ قیمت 5.5 سے 8.0 ہے۔ فوڈ اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سنکنرن رنگ شامل کرنے والے ، کاسمیٹک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ سوڈیم ایریتوربیٹ کاسمیٹکس میں آکسیجن کھا سکتا ہے ، اعلی ویلنٹ میٹل آئنوں کو کم کرسکتا ہے ، ریڈوکس صلاحیت کو کمی کی حد میں منتقل کرسکتا ہے ، اور ناپسندیدہ آکسیکرن مصنوعات کی نسل کو کم کرسکتا ہے۔ سوڈیم ایریٹوربیٹی کو اینٹی کورروسیوٹ رنگ شامل کرنے کے بطور بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
