{کلیدی لفظ} صنعت کار

فنگس سے نکالے گئے انزائمز جیسے Aspergillus oryzae، Aspergillus Niger اور Rhizopus rhizopus کو مختلف طبی حالات کے علاج میں محفوظ اور موثر ثابت کیا گیا ہے۔

لائسوزیم ، جسے مرامیڈیس بھی کہا جاتا ہے ، ایک قدرتی طور پر پایا جانے والا ایک انزائم ہے جس سے جسمانی رطوبتیں پائی جاتی ہیں جیسے آنسو ، تھوک اور دودھ۔

فوڈ اینڈ فیڈ ایڈیٹیو وہ مادے ہیں جو خاص طور پر کھانے کے معیار اور رنگ، خوشبو اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ تحفظ، تحفظ اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کی ضرورت ہے۔ ان کے ساتھ، صارفین اچھے ذائقہ، اچھی شکل، اچھے رنگ، اور کھانے کو محفوظ کرنے کے لئے آسان کھا سکتے ہیں. یہ کہا جا سکتا ہے کہ فوڈ اینڈ فیڈ ایڈیٹیو کے بغیر کوئی جدید فوڈ انڈسٹری نہیں ہو گی۔

عام طور پر خوراک میں لیوٹین حاصل کیا جا سکتا ہے، جیسے: زیادہ سیاہ سبزیاں کھائیں، جن میں گاجر، بین کی مصنوعات، جامنی گوبھی، رنگین مرچ اور دیگر سبزیاں شامل ہیں۔ اگر آپ کو سپلیمنٹ کی ضرورت ہو تو آپ کو ڈاکٹر کے مشورے پر عمل کرنا چاہیے اور زیادہ مقدار میں استعمال نہ کریں۔

Xanthophyll ایک قدرتی بصری غذائیت کا عنصر ہے، جو بنیادی طور پر سبز پتوں والی سبزیوں اور دیگر پودوں میں پایا جاتا ہے۔ ان میں میریگولڈ کے پھولوں میں سب سے زیادہ مواد ہوتا ہے۔ قدیم زمانے سے، لوگ جانتے ہیں کہ کرسنتھیمم جگر کو صاف کرنے اور بینائی کو بہتر بنانے کا اثر رکھتا ہے۔ ہمارے ریٹنا میں موجود Xanthophyll جزو آنکھ کی روشنی سے حساس امیجنگ کے لیے ذمہ دار ہے، جسے میکولا کہا جاتا ہے، جو تیز ترین بصارت والی جگہ ہے۔ اس جگہ پر لیوٹین کی بڑی مقدار ہوتی ہے اور یہ مادہ آنکھوں کے لیے بنیادی غذائیت ہے۔ آنکھوں کی بڑی کمی اندھے پن کا سبب بنے گی۔

فوڈ ایڈیٹیز نے فوڈ انڈسٹری کی ترقی کو بہت فروغ دیا ہے اور وہ جدید فوڈ انڈسٹری کی روح کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ یہ کھانے کی صنعت میں بہت سے فوائد لاتا ہے۔