{کلیدی لفظ} صنعت کار

زائلٹول قدرتی طور پر پیدا ہونے والا 5 کاربن پولیئل سویٹینر ہے۔ یہ پھلوں اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے ، اور یہاں تک کہ انسانی جسم خود تیار کرتا ہے۔ یہ گرمی جذب کرسکتا ہے جب پانی میں تحلیل ہوجائے ، نمی جذب کرنے والی تقریب کے ساتھ ، اور جب ضرورت سے زیادہ لیا جائے تو عارضی اسہال کی حوصلہ افزائی کی جاسکتی ہے۔ مصنوع قبض کا علاج بھی کر سکتی ہے۔

رتن اینٹی سوزش کر سکتا ہے ، عروقی مزاحمت کو برقرار رکھ سکتا ہے ، رتن فوڈ رنگنے کے لئے استعمال کرسکتا ہے۔

فارمیٹک ایسڈ میں آزادانہ طور پر گھلنشیل ، پانی میں بہت تھوڑا گھلنشیل ، ایتھنول اور میں عملی طور پر ناقابل تحلیل۔ پتلا ہائیڈروکلورک ایسڈ میں اور گھٹا ہوا نائٹرک ایسڈ میں تحلیل ہوجائیں۔ ایک پروٹینجینک امینو ایسڈ ہونے کے علاوہ ، ٹینروسین کا فینول فعالیت کی وجہ سے ایک خاص کردار ہے۔ یہ پروٹینوں میں ہوتا ہے جو سگنل کی منتقلی کے عمل کا حصہ ہیں۔ یہ فاسفیٹ گروپس کے وصول کنندہ کے طور پر کام کرتا ہے جو پروٹین کناسیس (نام نہاد رسیپٹر ٹائروسین کناسز) کے ذریعہ منتقل ہوتا ہے۔ ہائڈروکسیل گروپ کے فاسفوریلیشن ہدف پروٹین کی سرگرمی کو بدل دیتے ہیں۔ ایل ٹائروسین نیورو ٹرانسمیٹرز اور گیس سپلیزما نیورو ٹرانسمیٹر سطحوں (خاص طور پر اور) کا پیش خیمہ ہے لیکن اگر اس کا موڈ پر کوئی اثر پڑتا ہے تو۔ دباؤ والے حالات میں مبتلا انسانوں میں مزاج پر زیادہ اثر پڑتا ہے۔

فولک ایسڈ ، وٹامن بی 9 ، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے۔ جسم کو شوگر اور امینو ایسڈ کا استعمال کرنے کے لئے فولک ایسڈ ضروری ہے ، اور یہ خلیوں کی نشوونما اور تولید کے لئے ضروری ہے

ایل اربائنوز ایک نئی قسم کی کم کیلوری کا سویٹینر ہے ، جو پھلوں اور موٹے دانوں کی ہل میں بڑے پیمانے پر تقسیم ہوتا ہے۔ یہ انسانی آنت میں سوکروسیز سرگرمی کو روکتا ہے اور اس طرح سوکروز جذب کو روکنے کا اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، L-arabinose جسم میں چربی کے جمع کو روک سکتا ہے ، جو موٹاپا ، ہائی بلڈ پریشر ، ہائپرلیپیڈیمیا اور دیگر بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
L-arabinose فطرت میں D-arabinose کے مقابلے میں زیادہ عام ہے ، یہ دواسازی انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، ثقافت میڈیم تیار کرتا ہے اور ذائقہ کی صنعت میں ترکیب کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

مونوسوڈیم فومریٹ کو کھٹی گند کے اضافے ، ذائقہ دار ملانے اور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ شراب ، مشروبات ، چینی ، پاؤڈر پھلوں کا رس ، پھلوں کے کین وغیرہ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔