{کلیدی لفظ} صنعت کار

پیپسن ایک ہاضمہ انزائم ہے ، پیپسسن پی ایچ ایس 1.5-5.0 کے تحت پیپسنجن سے نکالا جاتا ہے اور پیپسنجن پیٹ کے خلیے سے خالی ہوتا ہے۔ پیپسن پیٹ ایسڈ کے ذریعہ ٹھوس شدہ پروٹینوں کو پیپٹون میں تحلیل کرسکتا ہے ، لیکن پیپسن مزید امینو ایسڈ میں نہیں جاسکتا ہے۔ . پیپسن کی بہترین موثر حالت پییچ 1.6-1.8 ہے

اولیانولک ایسڈ ایک پینٹاسیلک ٹرائپرپائینڈ ہے جس کی نسل ایسٹراسی ، سیزجیئم سلویسٹریس یا لیگسٹرم لیوسیڈم کے پھل سے نکلتی ہے ، جو آزاد جسم اور گلائکوسائڈ میں موجود ہے۔

گلائسین (گلائسائن ، مختصر طور پر گلی کے طور پر مختص کیا جاتا ہے) امینواسٹک ایسڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس کا کیمیائی فارمولا C2H5NO2 ہے۔ یہ کمرے کے درجہ حرارت اور دباؤ پر ایک سفید ٹھوس ہے۔ گلائسین امینو ایسڈ سیریز کا سب سے آسان امینو ایسڈ ہے۔ یہ انسانی جسم کے لئے ضروری نہیں ہے۔ اس میں مالیکیولوں میں تیزابیت اور الکلائین دونوں فنکشنل گروپ ہوتے ہیں۔ یہ پانی میں آئنائزڈ ہے اور اس کی ہائیڈرو فیلسیٹی ہے۔ یہ قطبی سالوینٹس میں گھلنشیل ، لیکن قطبی سالوینٹس میں گھلنشیل ، غیر قطبی امینو ایسڈ سے تعلق رکھتا ہے۔ غیر قطبی سالوینٹس میں ، اعلی ابلتے نقطہ اور پگھلنے والے نقطہ کے ساتھ ، گلائسین تیزابیت اور پانی کے حل کی کھوپڑی کو ایڈجسٹ کرکے مختلف سالماتی شکلیں پیش کرسکتی ہے۔

متعدد (L-glutamate) ایک قدرتی واقع ہونے والا ، کثیر مقاصد اور بایوڈیگریج ایبل بائیوپولیمر ہے۔ یہ گلوٹیمک ایسڈ کا استعمال کرتے ہوئے باسیلس سبٹیلیس کے ذریعہ ابال کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ پی جی اے میں گلوٹیمک ایسڈ مونوومرز ہوتے ہیں جو Î am-امینو اور car-carboxyl گروپوں کے درمیان ہوتے ہیں ، اور پی جی اے کا سالماتی وزن عام طور پر 100 ~ 1000 کے ڈی اے کے درمیان ہوتا ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ، خوردنی اور غیر زہریلا انسان ہے ، اور ماحول دوست ہے۔ اس میں دوا ، خوراک ، کاسمیٹکس ، اور پانی کی صفائی کے شعبوں میں وسیع استعمال ہیں۔

اسپرٹیم سویٹینر سفید کرسٹل لائن پاؤڈر ، بو کے بغیر ، پانی میں قدرے گھلنشیل ہے اور میٹھا کے لحاظ سے یہ چینی سے 200 ٹائم سویٹر ہے۔ تلخی کے ذائقہ کے بعد اس کا کوئی سبب نہیں ہے۔

کیٹونازول ، سفید یا تقریبا سفید کرسٹل پاؤڈر ، ایک مصنوعی امیڈازول اینٹی فنگل دوائی ہے جو بنیادی طور پر فنگل انفیکشن کے علاج کے ل to استعمال ہوتی ہے۔ کیتوکنازول کو زبانی انتظامیہ کے لئے ایک گولی کے طور پر تجارتی طور پر فروخت کیا جاتا ہے (حالانکہ یہ استعمال متعدد ممالک میں بند کردیا گیا ہے) ، اور حالات انتظامیہ کے لئے طرح طرح کی تشکیلوں میں ، جیسے کریم (ٹینی کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؛ کٹنیئس کینڈیڈیسیس ، بشمول امیدوار پیرونیسیہ)۔ اور پٹیریاسس ورسیکلر) اور شیمپو (بنیادی طور پر کھوپڑی کے خشکی سیبروروہیک ڈرمیٹیٹائٹس کے علاج کے لئے استعمال ہوتے ہیں)۔